温馨提醒，不要过水，是开水烫下就好了，过水太久晒出来就剩皮了没肉。烫久了皮跟肉就会分开，晒好后就没肉了。
吃不完的可以保存起来，农家产品没有制作标准，只能这样描述：偏干，有盐。毕竟自家吃的，要保存久一点只能靠晒干，但放了盐也不会干得只剩皮。
秋辣椒做的白辣椒特别脆爽好吃，肉厚，还有点脆脆的。做好的白辣椒，请西北朋友吃了一次就停不下来了。
或者加鸡蛋、豆豉或是薄荷爆炒，味道那是极好！油炸白辣椒也不错，超级下饭，又香又酥，
白辣椒是白色的吗？不是哟，是氽水后晒白的。原来这么简单，喜欢的朋友快来试一下吧！
