8，如图所示，油饼反复翻面成金黄色，油温切记不可过高，恒温6成最佳，一定要把握好火候
9，炸制约3分钟左右，将油饼捞出控油即可，待稍微凉却一下即可食用
10，一道家乡特色，酥软炸油饼就制作完成
11，吃油饼，老陈先吃一口
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