平均切割面团
P.S. 当然,如果你有一个专门的烘焙操作台,硅胶垫可以省略。另外,家里案板足够大好操作的话,在案板下面垫个毛巾,确保稳定性即可。
擀面杖:压面片,面包整形,面包排气,都会用到。硅胶材质的擀面杖不容易粘粉,天然榉木材质的颜值更高一些,一些擀面杖上面还有刻度。看个人喜好选择。
平均切割面团
P.S. 当然,如果你有一个专门的烘焙操作台,硅胶垫可以省略。另外,家里案板足够大好操作的话,在案板下面垫个毛巾,确保稳定性即可。
擀面杖:压面片,面包整形,面包排气,都会用到。硅胶材质的擀面杖不容易粘粉,天然榉木材质的颜值更高一些,一些擀面杖上面还有刻度。看个人喜好选择。
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