4. 将蛋液倒入炖盅，盖上盖子，锅内加冷水，大火蒸十分钟。即可起锅（当然，如果分量多了就时间久一点，我这里是两个人的量）
5. 锅里烧热油。
6. 蒸好后，撒上葱花，淋入少许味极鲜酱油，最后淋入烧热的香油，即可(听到香油淋到鸡蛋面上”吱“的一声，感觉好有成就感)
7. 成品啦
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