鸡蛋是咱们平常生活中特别常见的一种食材，很多朋友比较喜欢吃，因为鸡蛋的价格比较便宜，而它的营养价值又比较高，它含有非常丰富的优质蛋白和一些维生素，这些营养物质特别容易被我们身体吸收，所以常吃一点鸡蛋对我的身体是非常好的，虽然鸡蛋比较好，但是一天也不能吃太多。
在咱们平常生活中，家家户户几乎每天都要吃鸡蛋，关于鸡蛋的很多做法都需要将鸡蛋打开，就比如说炒鸡蛋，蒸鸡蛋等等，但是很多朋友打鸡蛋的方式是错误的。一般来说大部分朋友都是拿着鸡蛋在碗边或者是比较硬的地方磕一下，然后直接将其打开放在碗中，这样做虽然比较方便也比较快速，但是却会在鸡蛋壳里面残留很多鸡蛋液，那么最正确的打鸡蛋的方法是什么呢？今天就来跟大家分享几个打鸡蛋的小技巧，非常简单，特别实用，这样打完鸡蛋之后鸡蛋壳里面残留的蛋液非常少，几乎没有什么残留，一起去看一下吧。
首先呢，咱们把需要打的鸡蛋拿在手中，然后左右摇晃一下，尽量将它们多摇晃一会。摇晃完了之后再沿着碗边磕一下，接下来打开蛋壳再将其打入碗中，这样鸡蛋液很容易就可以打入碗中了，非常干净了，蛋壳上残留的鸡蛋液是比较少的，为什么这样做鸡蛋液就会残留比较少呢？因为咱们在摇晃的过程中就会将鸡蛋液与鸡蛋壳彻底分离，这样它们就不会粘连在一起了，在打鸡蛋的时候就很容易将其倒得非常干净了。
打完鸡蛋之后我们可以发现鸡蛋壳里面是有一层薄膜的，可以把这一层薄膜给它撕下来。其实很多朋友都不知道这层薄膜有非常大的用处，它可以去黑头，也可以止血，而且效果非常明显。
上面分享的是两只手打鸡蛋的方法，接下来跟大家分享一个进阶版的打鸡蛋的方法，单手打鸡蛋的小技巧。首先呢，咱们取出一个鸡蛋来，将鸡蛋握在手中，用无名指抵住鸡蛋的下边，然后用大拇指，食指，中指捏住鸡蛋的上端。接下来咱们将鸡蛋磕在碗的边缘，将鸡蛋壳磕碎，然后再用手轻轻地一掰鸡蛋就掉出来了，而且这样打出来的鸡蛋残留的也比较少，非常适合快速打鸡蛋。
很多朋友打完鸡蛋之后都会将鸡蛋壳直接扔掉，其实鸡蛋壳有很多的用处，就比如说鸡蛋壳可以用来养花，而且用它养出来的花非常茂盛。那鸡蛋壳如何用来养花呢？咱们只需要将鸡蛋壳捏碎，然后埋在花盆的土里就可以了，因为鸡蛋壳里面含有非常多的营养物质，埋在土里之后，它就会散发到土壤中被植物吸收，从而使植物长得非常茂盛。
以上就是今天要跟大家分享的关于打鸡蛋的小技巧，非常简单特别实用，学会了之后会给我们的生活带来非常大的便利，你学会了吗？
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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