打蛋花的正确方法视频,蛋花怎么打成片状

经典非它莫属啦。

直接打鸡蛋还不够，记得加点水淀粉，可以让鸡蛋更嫩滑。

关键点来了，想要蛋花有型不散，水开后先关火，大泡泡消失之后再缓缓的淋蛋液。