纯肉馅灌汤包做法,灌汤包面皮的秘密视频

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-28 12:40:53

16.包成包子放在铺了笼屉纸的笼屉中。

纯肉馅灌汤包做法,灌汤包面皮的秘密视频(17)

17.开火,水开后再蒸10分钟即可。

纯肉馅灌汤包做法,灌汤包面皮的秘密视频(18)

烹饪小贴士:

1、包包子的时候,用左手拿起包子皮,向中心位置填入馅料后,右手拇指在内食指位置处在外捏住边缘包子皮,并向上提一下,这样能够使包子的纹路更加清晰;

2、用拇指以及食指捏住边缘并向前方推一下,这样在包子皮的边缘便会出现褶兜了。将褶兜捏紧,这样一个花褶就完成了,然后再重复进行,捏完一圈花褶后,将第一个和最后一个花褶重合捏在一起,这样就包成一个包子了;

3、包子在蒸熟后不要立即打开盖子,要在关火之后再焖一会,这样能够避免包子回缩。

各位宝宝们都喜欢吃哪些中式点心呢?

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