自己熬的西红柿酱,怎么熬制西红柿酱好吃

第一步：番茄要提前去皮，最好选用自然熟透的番茄，番茄顶部刻十字花刀后，将锅中水烧开，放入番茄略微煮一下后投入冷水，将西红柿皮去掉。

第二步：将番茄全部切块，注意切的时候，不要把番茄汁浪费掉了，最好再找一个大碗，在碗中切好。

第三步：番茄块放入料理机中，将番茄打成细腻的番茄汁备用。

第四步：番茄汁全部倒入干净的锅中，可以用一个平底的炒锅，这样做起来会更快一些。锅我用的是三禾的炒锅，这个不沾性能特别的好，熬这种浓稠的酱汁非常方便，而且还轻便，很适合女生使用。