我老公是山西人,在他们老家到了西红柿成熟的季节家里都会做些西红柿酱,拌面、拌饭、烧菜。
还可以当做蘸酱,吃起来特别的鲜香。我今天做了好多,和友友们分享一下。
1.生姜和蒜瓣去皮洗净沥干水份,青红椒去籽洗净沥干水。
2.生姜、蒜瓣和青红椒切小块分别用料理机打碎。
3.西红柿放盐水泡10分钟冲洗干净用刀划个十字口,放一个大盆里,倒入开水浸泡。
4.西红柿十字刀处的皮会自然地卷起来,这时候顺着这个卷边轻轻一撕,西红柿皮就很容易地剥好了。
我老公是山西人,在他们老家到了西红柿成熟的季节家里都会做些西红柿酱,拌面、拌饭、烧菜。
还可以当做蘸酱,吃起来特别的鲜香。我今天做了好多,和友友们分享一下。
1.生姜和蒜瓣去皮洗净沥干水份,青红椒去籽洗净沥干水。
2.生姜、蒜瓣和青红椒切小块分别用料理机打碎。
3.西红柿放盐水泡10分钟冲洗干净用刀划个十字口,放一个大盆里,倒入开水浸泡。
4.西红柿十字刀处的皮会自然地卷起来,这时候顺着这个卷边轻轻一撕,西红柿皮就很容易地剥好了。
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