圆馄饨皮的包法教程,馄饨皮的正确包法大全

2，第二步开始制作馄饨的馅料。猪肉洗净，切成小块。最好是肥瘦二八的肉，做馅料更香。

3，把切小的猪肉块用绞肉机绞成肉糜，加入姜末、葱末、一个鸡蛋、盐、老抽、生抽、蚝油调味。

4，沿着一个方向搅拌，这一步要有耐心，可以多搅拌一会，搅拌的越久，馅料就越弹口。馅料调拌好了，先放置一边。

5，第三步开始制作馄饨皮。把醒好的面团取出，放在揉面垫上再次揉光滑，然后稍微擀扁擀圆，放置几分钟，让面团松弛一下更好擀开。