10,可以一次多包一些,放在冰箱冷冻,随吃随取,特别方便。
11,最后,准备一个空碗,加入一勺生抽、少许香油、葱花、紫菜调味。也可以根据自己的喜好加些虾皮或者鸡蛋丝之类。馄饨煮好后,舀一勺热汤把调料冲开,然后捞入馄饨,就可以开吃了。
【馄饨皮制作小贴士】
1,制作馄饨皮的面团要稍微偏硬一点,醒面时间要足,醒面时间越长,面团的延展性越好,做出的馄饨皮有韧性,包好的馄饨不易破皮。
2,擀面皮时要撒些玉米淀粉防粘,效果比面粉更好。
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