梭子蟹面条的家常做法大全,螃蟹先蒸后炒

做法；

1.梭子蟹洗净，对半切，去掉底盖，去掉胃。

2.平菇与卷心菜洗净切片，

3.面条放入开水煮熟，捞出晾凉待用

4.锅里油热，放入姜葱爆香，下梭子蟹煸炒至转色，

5.加2碗清水，加适量料酒，煮开10分钟，

6.放入平菇与卷心菜，煮开，

7.加适量盐，胡椒粉

8.加些先抽酱油煮开，

9.加些辣椒酱，撒些葱花，关火。

10.面条放入大碗，放入煮鸡蛋，放入梭子蟹，浇上菜与汤汁即可。