"火葫芦在栽植后第三年开始挂果，第四年、第五年以后逐渐丰产、稳产，五年生以上大田一般亩产为8000-10000斤。火葫芦在管理上相比花椒、苹果、桃等经济林要简单得多，所以这几年开始我们当地普及。"小李介绍说。图为一位雇工站在梯子上采摘柿子。
据了解，火葫芦的成熟期一般在10月中下旬，正是农活较多的时候，而数万亩黄河滩地需要大量的雇工帮忙采收秋果实和种植冬小麦，造成雇工非常不好找。小李对笔者说："一天支付100元的费用都不容易雇到，我们今天雇的10个人还是提前约好的，否则根本雇不到的。"图为在采摘柿子的雇工。
"滩里雇人干活的工钱一年比一年多，而且雇的人还都是老年人和妇女，因为村里几乎没有年轻人，即使有年轻人，也没有人愿意到滩里干农活，觉得又累又脏，挣钱还少。"小李说，他平时也是在外打工，最近有事正好在家，才被亲戚叫来帮忙，否则也不会来摘柿子。图为一名女雇工在采摘火葫芦柿子。
在和小李的聊天中得知，他亲戚家的这30亩地种了一半左右的火葫芦，另一半是吊红，火葫芦的价格很好，但吊红只有8毛钱一斤。"所以，这30亩地就没有别人专门种植火葫芦挣钱多。"图为一名女工站在梯子上摘柿子，树下放着一筐摘好的火葫芦。
