早上一顿一切从简,中午一顿大席自然不会马虎,在开封基本都是16个菜,8凉8热,道道都是色香味俱全的硬菜。
除了菜之外,河南地区在喜酒的选择上也非常的讲究,因为河南本身就是“美酒之乡”,酒文化底蕴比较深厚,在这方面自然不会马虎,都是优级的纯粮好酒。下面再带大家了解一下河南农村婚礼宴席上的几款常见喜酒。
一、宋河粮液
宋河粮液在河南地区算是家喻户晓的纯粮好酒,也是很多本地人的口粮酒,所以宋河粮液在河南本地人心里有一定的地位。
其中窖藏50包装喜庆,也是宴庆的一款好酒,所以多在喜宴上常见。作为浓香型白酒,酒体醇厚,酒香浓郁,入口甜净,余味悠长,在浓香型白酒里面规格颇高。
二、遵仁台
这一款则是酱香型美酒,产自贵州遵义。也是很符合喜宴主题的一款优级纯粮好酒。瓶身龙凤相映,祥和喜庆迎富贵,包装富贵大气。除此之外,酒质方面也备受好评,因为这款酒是由遵义酱酒协会专家团着手把控酿造,酿造工艺为酱酒顶级工艺“大曲坤沙”。
酒体浓厚,酱香浓郁,入口微酸,典型茅系风味,中段焦香、曲香、花果香汇聚,口感丰富,回味无穷,也是酱酒里面规格较高的一款酒。
好菜配好酒,这样的河南农村“硬菜美酒”的喜宴,大家爱上了吗?你们当地喜宴有什么特点?欢迎分享讨论。