大型面包窑的做法,面包窑的制作方法

老人说，家里的新灶开锅都是要把火烧得旺旺的，那就烧个灰豆腐吧。锅里放麦秆烧成火，加上切小块的白豆腐，底下小火加热，用麦秆的温度慢慢将豆腐表面水分蒸发，4个小时以后，豆腐水分蒸发了一半，外焦里嫩，也多了一丝豆香的甜，比油炸的豆腐干好吃太多太多了。

灰豆腐煮酸笋算是一道想起就流口水的云南菜，但我们家都爱吃肉，就再加两条鱼吧，油炸金黄后备用。锅里炒香姜蒜小米辣，加上腌制的酸笋炒半干，加水，番茄和灰豆腐和盐巴生抽花椒等佐料煮开倒入装有鱼的吊锅里，撒上老缅香菜，小火慢慢炖着。酸笋的魅力就在于，它可以和任何食物搭配，不管怎么吃，都能极其开胃和让人留恋。