甘蓝葱叶咸菜的做法,葱咸菜的做法大全

4、泡散的粉条捞出，再放入热水中，开中小火，让粉条焯烫1分钟左右，捞出控干水分。

5、沥干水分的粉条放入碗中，加1勺老抽和1勺食用油，用筷子搅拌均匀，这样炒的时候粉条才不会互相粘连，同时也更容易上色。

6、焯烫过粉条的水不要倒掉，加入1勺盐和少许食用油，再把包菜倒进去，焯烫30秒，再捞出控干水分。这样炒出来的包菜颜色会更翠绿，口感也会爽脆。

7、另起炒锅，倒入少许食用油，放入花椒炒出香味，然后捞出花椒。再放入姜片、葱白和小米椒，爆炒出香味，接着放入包菜，同时下入1勺蚝油，开中火，翻炒30秒。