种大白菜的土质：
大白菜最好种在土质疏松透气，排水性良好含有机肥沃的土壤中种植，在生长过程中适应于弱酸性土壞中。
怎样种植大白菜：
在种植大白菜时，要把土地通过深翻平整平有利于浇水，前期使用复合化肥比较好，有利于白菜幼苗期的成长，中后期使用硫酸铵肥对大白菜的包心结球效果会更有利。
在河南平原中部种大白菜最好是播种好，最好是不选择移栽大白菜，因为移栽的大白菜会拖长幼苗的生长期，会降低大白菜的产量和质量。在大白菜幼苗期，间苗要进行多次以后再进行定苗，有利于白菜幼苗期的成长。
特别是在大白菜幼苗朝最容易造成虫害，一定要在大白菜的幼苗期，对大白菜的幼苗进行几次的虫害防治，也是十分关键的管理工作。
