今儿个小编给各位食客介绍一下糖葫芦的来历，它既是小吃也是零食，糖葫芦在北京深受喜爱，几乎一年四季都能看到。到了冬季，北京的胡同儿里，就会有时传出“冰糖葫芦儿，冰糖葫芦儿……”的叫卖声。
冰糖葫芦的历史大约起源于南宋绍熙年间。赵惇（dūn）最宠爱的黄贵妃生病，宫里的御医用尽各种方法，也没见好。见自己的爱妃日益憔悴，茶不思饭不想，愁眉不展，最后只好张贴告示寻求天下名医。
一位江湖郎中恰巧看到揭榜进宫，为黄贵妃诊脉。郎中诊完后说：“只要用山楂和冰糖一起煎熬，饭前吃五至十颗，不出十天半个月准会见好。”黄贵妃就按此办法服用，渐渐的黄贵妃的病有所好转，赵惇甚是开心。而后这种做法后来又传到民间，经过民间的改良，用竹签儿串起来就演变成现在的糖葫芦了。
糖葫芦还有很多种叫法，天津叫糖墩儿，安徽叫糖球，东北叫糖梨膏，英行叫Tomatoes on sticks。而随着时代的进步，发展，糖葫芦儿也不在是单一的一种，草莓的、猕猴桃的、山药豆儿的、香蕉的……等等口味非常多。但这些品种，口味都比不上儿时胡同儿里冰糖葫芦儿的味道。
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