左图，烤箱版；右图，光波炉版
虽然两种版本的蛋挞吃起来都很美味，但是，烤箱做出来的蛋挞色泽比光波炉烤的更好看，口感也更加酥脆（毕竟，烧烤烘焙可是人家烤箱的专业嘛~）；而光波炉烤出来的蛋挞，色泽略微没有烤箱的漂亮，挞皮底部可能比较嫩滑，而不是酥脆。
如果你只有光波炉，又想吃到更酥脆的蛋挞，怎么做呢？别急，有办法！
烤好蛋挞后，把蛋挞倒过来，让锡纸端朝上，再放进光波炉里加热5~10分钟，那样出来的蛋挞底部，就跟烤箱版的一样酥脆哦！
4、光波炉烤蛋挞，需要放盘子吗？
可放可不放。个人觉得用盘子/烤网装着会更方便拿取，而且垫高一点点，离光波管更近距离，烤得更好（也不能太近哦，会很快焦哦~）。
注意：不要用塑料材质的器皿装蛋挞，经不起光波高温烘烤。
5、需要中途暂停，给蛋挞换位置？
由于光波炉内部就只有2根光波烤管，如果一次烤的蛋挞数量较多，必然有些蛋挞离光波管距离稍微远一点，而离光波管近的蛋挞则熟得快一点。中途暂停，便于查看加热进度和蛋挞成色，适当调整一下位置，可以让每个蛋挞加热均衡，保证蛋挞的口感和品相哦！
光波炉烤蛋挞，做法步骤和小贴士都分享给你了，你学会了吗？赶紧收藏下来，下次对着做！
本文由格兰仕官方商城原创，转载请联系作者。关注我，每周和你分享家电干货小知识和美食制作小视频。
,
