豇豆扣肉家常做法,干豇豆扣肉蒸多久

15、干豇豆扣肉，不油不腻味道香！

小贴士

1. 干豇豆用凉水或者温水泡软，再进肉汤锅中炖煮一会儿，更香更易熟； 2. 五花肉煮后再上酱油或者老抽，经过油炸后，颜色吃进皮中，色诱更诱人； 3. 蒸的时间不宜过短，长一点不但豇豆软烂，而且油脂能完全渗透进豇豆中，吃起来更香。

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