煮米时放点什么好吃,米要加什么才能煮得好吃

窍门：煮米时要不停搅拌，防止米沉底煳锅。

-02-

准备配菜。四季豆切成1cm左右的丁，腊肉切丁；

窍门：腊肉要选用较肥的，油脂浸到米饭里，味更香。

-03-

炒制腊肉。先用菜籽油润锅，下入腊肉丁煸炒；

-04-

加入四季豆炒制，断生后加入胡椒粉、盐、鸡精；（胡萝卜、青菜、缸豆、土豆等都可用来当配菜）。

-05-

煮好的米倒入锅中，用筷子插上孔，沿着锅边加入少量米汤，盖上锅盖儿焖煮15分钟即可；