大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供大家参考。
玉米烙口感酥脆,香甜,食材很简单,做法看起来简单,做起来还是有技巧的,若是做不好,玉米烙就会散开不成型,会出现一粒一粒的情况。
今天我们就分享一道黄金玉米烙的做法,只要学会这一点,你就是随便做也不会散了。
喜欢的可以先收藏哟。
准备一个小盆,倒入玉米粒和青豆,然后倒入清水,多泡一会。
胡萝卜半根,黄瓜半个,把黄瓜和胡萝卜都切成玉米粒大小的颗粒,然后,和玉米倒在一起,多洗几次,然后捞出倒在盆里。
放入白糖3勺,加入淀粉,吉士粉。加入淀粉是为了增加粘性,淀粉不能太少,当然,也不能太多,淀粉稍微的裹上玉米粒即可,吉士粉只是增色增香,做出来的颜色更好看,没有的可以不放。