大家好,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘,每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法,如果您也喜欢做美食,欢迎关注,我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验,互相学习,为家人和朋友做出更营养健康的美食!
导语:煮玉米很多人用清水煮,大错特错!多加2样,玉米软糯香甜更营养!
夏季,天气炎热,各种植物都生长得特别茂盛,也是玉米大量成熟的季节。虽然现在种植技术和物流运输都已经很发达了,一年四季都可以吃到新鲜的玉米。但是,不管是水果、蔬菜,还是各种粮食作物,都是吃应季的最新鲜,最营养,价格也最便宜。
每年的6-7月份,新鲜的水果玉米和糯玉米都开始大量上市。玉米作为一种非常受欢迎的粮食作物,无论蒸、煮、炖、炒、烤,都特别美味。另外,玉米的营养价值也很高。玉米富含多种维生素、膳食纤维、亚油酸、谷胱甘肽、蛋白质、核黄素、胡萝卜素、烟酸、钙等营养物质。其中,维生素的含量是稻米、小麦的5-10倍,营养价值和保健作用位列各类主食之首。
夏季常吃玉米,不仅可以补充营养,促进肠胃蠕动,还有减肥瘦身、清肝明目、降脂降压、清热益肺、增强记忆力、抗衰老等功效。玉米最简单营养的做法,就是水煮玉米了。但是,水煮玉米虽然看似简单,要想煮出来的玉米,更加香甜软糯,也是有技巧的。煮玉米,用清水煮是“外行”,多加2味,玉米个个软糯香甜,真实用!下面,厨娘就与大家分享一下水煮玉米的做法和技巧。
【水煮玉米 】
准备食材:水果玉米或糯玉米、盐、小苏打。
具体做法: