我国是一个超级农业大国,农人们在这片土地上辛勤耕作,成功哺育了14多亿人口。但农业文明的繁盛并不是一蹴而就的,它发端于茹毛饮血的原始社会,经过数千年的缓慢演化,才造就了今天复杂的农业体系。
每年的秋分节气是“中国农民丰收节”,在我们庆祝作物丰收的同时,还需要了解一些耕作史,了解古人最初是如何在这片土地上耕作的,以及那些耕作工具是如何演化的,今天大乡就带大家一览古代耕作工具的演化史。
耕具
我国农业的最初萌芽始于新石器时代的早期,距今大约7000多年。新石器时代最大的特点是人们已经开始掌握用石头、骨头等材料制作成工具的技术。而对土地的利用就离不开耕作农具,原始社会时期的耕作可分为刀耕火种和耒耜耕作两个阶段。
刀耕火种在此之前,原始人就已经发现,经过火烧的草地或树林,撒上植物的种子就会发芽结实。进而人们开始有意识地通过工具来为作物营造生长环境。
刀耕火种
刀耕火种就是比较成熟的一种耕作方式,人们用石头做成的石斧砍刀树木或杂草,晒干以后用火焚尽,再用削尖的木棍在土地上扎出小洞,作物的种子放进去,可以防止鸟类吞食,或者直接将种子撒在土地上,这样作物成熟后,最后用石镰来收获。
新石器时代-石镰
刀耕火种阶段的耕作还没有出现翻土的农具,当出现翻土的农具——耜(读sì)和耒(读lěi)的时候,对土地的利用就又迈了一个台阶,进入“耒耜耕作阶段”。
耒耜耕作在刀耕火种阶段,人们用木棍扎土洞,仅用手力度不够,当尖木的一段加上横木,脚就可以使上劲了,这种工具就是“耒”。