这样处理过的冬瓜保存10天半个月，冬瓜还是依旧新鲜。
你家吃冬瓜削皮么？
可能很多人都不知道，冬瓜除了是我们夏日常食用的蔬菜外，冬瓜皮、冬瓜子还是一种中药，具有利水化湿的功效。历代本草记载，冬瓜皮能治肿胀、消热毒、利小便。
不削皮但一定要清洗干净哦~
用冬瓜煲汤时，可以不削皮，洗净后，直接切块儿下锅煮就行。但如果是炒着吃，或者你觉着煲汤时，带皮的冬瓜吃起来口感不好，可以把皮削掉，但！是别！扔！留着做茶饮！
视频来源：一点通妙招
再给大家介绍一款适合这种天气食用的荷叶冬瓜老鸭汤。
冬瓜荷叶煲老鸭
解暑清润，利水祛湿
民间有「大暑老鸭胜补药」的说法，冬瓜与荷叶也是夏季常食用的清润滋补、解暑气的食材。
炎热的夏日雨水较多，暑热夹杂湿气让人脾胃受困，食欲不振。冬瓜老鸭汤清凉滋润，薏米起到利水祛湿的作用，如果想夏补三伏，老鸭汤最好的选择。
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下面给大家介绍一下这款汤是怎么煲的。
材料：老鸭半只 / 冬瓜500克 / 莲子50克/薏米50克 / 荷叶半张。
