白灼菜心汁怎么调,白灼菜心的酱汁怎么调酒店

生姜一小块切成姜丝，一起放入碗中，再加入少许清水浸泡五分钟。

菜心择去根部，放入盆中淘洗干净。

下面我们准备一些熬制白灼汁的配料：大葱切成段，青椒半个切成块，生姜一块斜切成片，红萝卜小半个切成块，青瓜一小段切成滚刀块。

起锅添入两勺清水，下入切好的配料，开大火煮至沸腾。