新鲜玉米怎么炒着吃好吃,玉米怎样炒得又嫩又好吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-29 00:48:27

每食计划[第206期]

新鲜玉米怎么炒着吃好吃,玉米怎样炒得又嫩又好吃(1)


喵~这里是喵小厨《每食计划》,帮你计划三餐四季,共享人间烟火气。


有这样一道菜,不仅视觉上色彩丰富,令人食欲满满,既可以当配菜,也可以直接当主食一碗下肚,饱腹感满满!玉米炒三鲜,就是一道充满艺术感的美食!

——喵小厨


如果家里有小朋友,或者是在减脂健身,那么这道玉米炒三鲜一定是餐桌上的座上宾。这道融合了5种不同食材不同颜色的美食,不仅鲜香可口,营养低脂,最重要的是,最快5分钟快速出锅,哪怕厨房小白也可以零失误。


新鲜玉米怎么炒着吃好吃,玉米怎样炒得又嫩又好吃(2)



首先,玉米是必不可少的一类食材。玉米含有大量的膳食纤维,吃起来饱腹感强,可以替代主食。如果是甜玉米口感会更清甜,甜玉米素有“水果玉米”之称,富含软磷脂、钙、镁、硒及维生素等元素,可以帮助健脑、抗衰老等。

新鲜玉米怎么炒着吃好吃,玉米怎样炒得又嫩又好吃(3)



另外,可以搭配甜青豆、胡萝卜丁,虾仁、鱿鱼等多种食材,红、橙、黄、绿看起来色彩丰富,食欲满满,而且美味营养,富有层次感。当然,也可以根据自己的口味进行搭配,最重要的是组合各类食材的“鲜”与“美”,才是它的灵魂。

长嘴猫做饭,就这么简单

每一样食材,都和玉米一般大小,

吃起来,均匀适中,口感丰富。

红的,绿的,黄的,白的色彩缤纷,

每一口Q弹美味,咸中带微甜,非常好吃~


< 营养成分 >

玉米(营养成分含量/100克)

热量:346大卡

碳水化合物:78.3克

脂肪:0.1克

蛋白质:8克

其他营养成分:镁、磷、钾


青豆(营养成分含量/100克)

热量:84大卡

碳水化合物:15.6克

脂肪:0.2克

蛋白质:5.4克

其他营养成分:纤维素


鱿鱼(营养成分含量/100克)

热量:75大卡

碳水化合物:0克

脂肪:0.8克

蛋白质:17克

其他营养成分:钠、磷、钙


虾仁(营养成分含量/100克)

热量:48大卡

碳水化合物:60克

脂肪:0.7克

蛋白质:10.4克

其他营养成分:钠、钾、硒、碘、叶酸、镁

胆固醇、维生素B12、维生素A、维生素K


新鲜玉米怎么炒着吃好吃,玉米怎样炒得又嫩又好吃(4)


< 三菜加一汤,营养又健康 >一道色彩缤纷的玉米炒三鲜,尽享秋日的舒爽好滋味~看似简单,实则多重营养搭配,十分丰盛。长豆炒培根,搭配淮山炒木耳,一口咸香开胃,一口清爽解腻。最后一道枸杞菌菇汤,胜似鲜肉汤!跟喵小厨食谱做菜,每天吃饭不用愁~
/ 喵喵妙招 /


做好玉米炒三鲜需要注意什么?

喵喵给你支妙招~


①虾仁入锅前要先用料酒腌制下,可以提鲜,吃起来也会更滑嫩;②虾仁易熟,不宜太早下锅,优先炒玉米、豌豆,变色后再同虾仁一起炒;

往 期 菜 谱

新鲜玉米怎么炒着吃好吃,玉米怎样炒得又嫩又好吃(5)



- END - *本文图片仅供参考,请以实物为准

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