炸串(街边夜市撸串)的做法：
准备材料，各种的素材荤菜清洗干净切好。
竹签用温水洗净泡至一会备用
炸串酱料：碗内放入精盐，味精，草莓酱，甜面酱，辣椒粉，孜然粉，孜然粒，白芝麻，烧烤蘸料锅内倒入适量油，烧至微冒烟浇入碗内用勺子翻拌均匀酱料汁就做好啦(若是太干放适量清水或甜水微拌一下)食材洗净切好穿成串备用
锅内倒入适量油，待油温5层热，依次下入食材，炸熟即可，捞出装盘控油(喜欢老些就多炸一会，嫩些就少炸一会)香吖，好吃的油炸串串就做好了，来青鸟学习油炸串串菜夹馍不仅可以免费获得专业的开店配方单，还可以在青鸟购买油炸串串香料粉，主要为了以后学员提供方便。
