初夏到来，一天比一天炎热，对于小编这种胖子来说度日如年。
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每天都会为明天吃什么而发愁，太清淡的不爱吃，太油腻的吃不下去，爱吃还不油腻的不爱做。为了吃啥，小编已经到了崩溃的边缘。小伙伴们有没有和小编一样的想法呢？
今天早上小编去粥铺吃早餐，可以用人山人海来形容，也不知道是生活节奏加快了还是天气炎热人变懒了，怎么会有这么多人。两个包子一碗粥，一盘小咸菜，几乎都是这个配置。小编特别留意了一下大家的口味，几乎半数以上的人都在喝蔬菜瘦肉粥。现在的年轻人真是越来越会照顾自己了，自己在家做不香吗？何苦非得去粥铺喝呢。
今天小编教大家做蔬菜瘦肉粥，一定比粥铺做得好吃，懒虫们也学好了。
第一步，用电饭锅煮好白粥备用，肉末用白胡椒粉和盐抓匀腌一会儿。香菇，胡萝卜，芹菜切成小丁，青菜等绿叶蔬菜，用手撕碎。
第二步，锅内放少量油，油温烧至六七成时，放上葱段，姜片煎黄，放肉末炒至变色，接着放入准备好的蔬菜丁炒出香味儿，然后把葱段和姜片捡出来扔掉。
第三步，将蔬菜丁及肉末放入白粥熬煮一会儿等粥入味，再放入绿叶蔬菜碎煮开，这样蔬菜瘦肉粥就做好了。
这么简单的做法，好吃还好做，大家赶快试试吧！如果有不同做法的可以在评论区留言转发讨论。
