②看蛋白质含量
按照国家标准《GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳》，每100g酸奶中蛋白质含量小于2.3g的一律视为“假酸奶”，而纯酸奶的要求更高，蛋白质不得低于2.9g。
低于2.3g▽
高于2.3▽
③看含糖量
酸奶是非谷物/淀粉类食物，它的营养成分表中碳水化合物基本就相当于糖了。
所以，碳水化合物则是含量越低越好，最高最好不超过12g/100g。
尤其是1岁以前的娃，最好喝不额外添加糖的纯酸奶。
超过12g/100g▽
低于12g/100g的尖子生，只有5.6g▽
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