今年的冬天不知道怎么了?都过完一大半时间了,至今还没有下雪,难道2018年的雪来的要晚一些吗?不对,现在都已经2019年啦!哎,没有雪的冬天怎么算是真正的冬天呢?最重要的是天不下点雨啊雪啊的,气候太干燥,感冒就会盛行,咳嗽的人就会很多,所以日常要多注意喝水,保持喉咙湿润,尽量保持有暖气的屋子里空气湿润些,这样对身体健康是有好处的。
在这没有雨雪的冬季,真的很令人懊恼!这不还有几天的时间孩子们就要期末考试了,由于气候原因,学校的孩子感冒生病的太多了,不仅家长跟着担心,老师们也着急,每天都提醒孩子们多喝水,注意保暖,在考试前尽量别生病。所以我也是想着法的给孩子们增加点营养,补充点维C,好提高她们的身体抵抗力,争取顺顺利利的考试。
今天周五了,明天孩子不去上学,所以我就买了些金桔和柠檬,在家自己熬点金桔柠檬膏,好让她们在家多喝点水。金桔和柠檬富含丰富的维生素,能够生津健脾消食,能化痰止咳,预防感冒,即使感冒了,也有很好的辅助治疗效果,真的非常不错。还有这两样加上冰糖一起熬出来,冲水喝,真的非常好喝,大人孩子都喝不够。让平时不爱喝水的孩子爱上喝水。
下面我就给您分享一下我的制作方法,其实很简单。
用料:金桔1斤 柠檬1个 冰糖360克
做法:先将金桔和柠檬清洗干净,可以用盐揉搓下表面,在用清水冲洗干净,控干水分。
金桔和柠檬切开,去籽,不然会有苦味。
然后把金桔和柠檬倒入锅中,在加入冰糖,开小火慢慢加热。
加热几分钟后,冰糖开始慢慢融化,金桔和柠檬的汁也开始慢慢被熬出来。出汁后,一定要用勺子随时翻拌,不然很容易糊锅。我一不小心就弄糊了一丁点。
等熬制到起沫时,要不停的搅拌,直到膏液状态滴落缓慢状态即可关火。
凉一会儿装罐就可以啦,切记一定等凉透了再盖盖子,不然热气存留很容易长毛。
金桔柠檬冰糖膏就这样简单的做好了,平时可以挖1勺冲入热水,1杯下肚还想再来一杯奥!熬制的时候要有点耐心,随说不太费时间,也得半个小时多吧,根据金桔和柠檬冰糖的重量也有关,最最重要的时一定要小火,真的很容易糊锅的。还有就是用老冰糖最好,我家就只有普通的冰糖,所以就直接拿来用了。装罐前一定要确保瓶子无水无油,然后放冰箱冷藏保存最好。
今天馨馨妈制作的这个金桔柠檬膏,我家孩子真的太喜欢喝了,看来这一瓶喝不两天就得喝完,幸好我多买了些金桔,到时再给她们弄。您也可以给家人熬制些,在这个寒冷干燥的冬天,让家人多多喝喝水哦!
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