3、用普通冰糖就可以，如果家中有老冰糖，那效果最好，就是这种黄颜色的，个头别太大，适当地敲击一下，敲碎方便使用。
4、如图所示，准备一个电饭煲，这是500克柠檬，1000克冰糖，开始行动，在底部先铺一层柠檬，再铺一层冰糖，重复铺满，这个过程无需加水，因为柠檬含有较多的汁水。
5、全部准备好以后，打开开关，让电饭煲保温1小时，先让冰糖熔化，再按煲汤键，煮1个小时煮开，然后保温12小时，大功告成，冰糖柠檬膏颜色很深，味道很香甜。
6、准备一个容器，将所有的东西倒出来，此时的柠檬膏是深褐色，这是比较成功的颜色，浓浓的柠檬香味，放凉了以后，会愈发黏稠，保持无水无油，天热时放在冰箱冷藏保存。
