2.黄瓜、胡萝卜擦成丝,没有擦丝器就切成丝,香菇切成片,干香菇的话需要泡发再切成片。
3.调个灵魂酱汁。碗中放入葱蒜末,一勺白芝麻,一勺辣椒粉,调入生抽,陈醋,蚝油,最后调入适量芝麻油搅拌均匀,最好不要淋热油,这样热量太高了。
4.起锅烧水,水开下入粉丝,煮熟之后过一遍冷水,然后捞出来放一边沥干水分。
5.把除了黄瓜以外的食材全部放进锅里焯烫至熟透。按照难易熟透的程度放下去,豆芽最后放。焯烫好之后就捞出来备用。
2.黄瓜、胡萝卜擦成丝,没有擦丝器就切成丝,香菇切成片,干香菇的话需要泡发再切成片。
3.调个灵魂酱汁。碗中放入葱蒜末,一勺白芝麻,一勺辣椒粉,调入生抽,陈醋,蚝油,最后调入适量芝麻油搅拌均匀,最好不要淋热油,这样热量太高了。
4.起锅烧水,水开下入粉丝,煮熟之后过一遍冷水,然后捞出来放一边沥干水分。
5.把除了黄瓜以外的食材全部放进锅里焯烫至熟透。按照难易熟透的程度放下去,豆芽最后放。焯烫好之后就捞出来备用。
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