茶树菇在日常生活中虽然是一类营养价值非常高的功效与作用，又是非常强的食物，但是茶树菇的价格也并不便宜，那么大家在挑选茶树菇的时候，就一定要挑选好的茶树菇，不然买回家去会很亏。那么如何来挑选好的茶树菇呢?
1、外形上看，好的茶树菇是采摘急时，没有开膜的茶树菇,开了膜的茶树菇就没什么营养价值了，口感也很差，所以各位以后去买茶树菇时得对比一下。
2.茶树菇的脚最好不要太长，太长了反而味道很差，吃起来硬硬的，吃到嘴里总是啃不烂，有渣，很难吃。
3.在挑选的时候就注意要挑选那些伞部比较完好的，而且还要注意观察一下茶树菇伞部的颜色，一般情况下，质量好的茶树菇颜色为淡杏色，当然这是就那些没有被凉*茶树菇而言的，而那些已经干燥后的茶树菇，要想挑选些好的，可以选择那些伞部为浅棕色的茶树菇。 4..在看完茶树菇的完整程度以及颜色之后，大家还可以通过嗅觉来判断茶树菇是否好，在闻茶树菇的时候，一些不好的茶树菇会有一股明显的潮湿的味道，或者烟熏的味道，那么这样的茶树菇是不正宗的。
