泡水里葱丝就自然卷了。
两勺酱油 一小勺汤调匀备用。
大概1分多钟之后就开始有蒸汽喷出，所以高温蒸的实际时间大概8分钟左右。
蒸完之后也不要立刻拿出来，在蒸烤箱里虚蒸3分钟左右，拿出来之后把鱼放平，把葱丝铺上。这里的鱼汤真的不需要倒掉，前面鱼腹处理得足够干净，这些鱼汤一点都不腥。最后把酱油淋在鱼身两边，再烧一大勺热油淋上！
兹拉！搞定了一道完美的蒸鱼！
看看鱼肉整出来的蒜瓣肉效果。
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