那么,真的加热过的榴莲
是💩的味道吗?
咱们郑报的记者小姐姐
就做了个大胆的实验!
记者亲测 分别用微波炉和烤箱热榴莲
到底榴莲加热会不会真如大家传言如“屎味儿”,于是,就有了下面这个实验。
记者亲测,分别用微波炉和烤箱热榴莲,看看会有什么奇迹发生。
把新鲜的金枕榴莲果肉约100g放入微波炉,调制中火,自动翻热,加热2分钟。
刚放进去没有什么动静,大约半分钟后开始听到滋滋的声音,有榴莲味儿从微波炉上面的出气孔飘出,随后味道越来越明显,2分钟到了,打开门,盘子上有少许的果液,发现榴莲外层呈现亮黄色泽,闻上去已经没什么味道,应该是加热的时候把外皮烤干了,用叉子剥一块,口感极好,因为没有课过多的水分,只剩下香甜没有了腻。
把另外约100g果肉放入烤箱,先调上下管均为100度,加热10分钟,几乎全程无味道,取出发现没有太热,继续将上下管加大到200度,加热10分钟,到8分钟时有略微烤焦的味道出现,取出尝了味道,没有糊味,但不如微波炉的美味。
实验结果,完全没有传说中的“屎味儿”,吃起来确实比常温的口感好。
网友称,别作死,还是冰冻后的榴莲更美味
网友“BO说,榴莲分为鲜的榴莲果肉和冰冻的,这两种他都用微波炉加热过,他表示微波炉热榴莲并不是玩笑,一些进口的榴莲冷冻的包装盒上都是这么写的。“我把盒子上的英文翻译过来,确实是第一步,把榴莲从包装里取出。第二步,放到微波炉里,选高火热一分钟。第三步,放到盘子里,准备食用。”
根据自己经常吃榴莲的经验,“BO”介绍,冰冻的榴莲可以自然解冻或者用微波炉转2分钟,基本没什么味道。
“如果本身就不喜欢吃榴莲,那劝您还是别作死了,鲜果肉加热后味道会更明显一些。其实榴莲肉放冰冻很好吃,冻成霜就跟雪糕一样的口感,不过需要提醒的是,放冰冻的后果可能导致整个冰箱都是榴莲味。”
在泰国流行榴莲像烤羊肉串一样带皮烤着吃
网友“雯儿”平时挺喜欢吃各种甜品,以前常吃芒果班戟,但自从吃了榴莲口味的甜品,就欲罢不能了。