嗨 大家好 我是樊老师
今天我们制作炸蛎黄
蛎黄也是生蚝肉
是我们胶东名菜
好 我们看一下主料
生蚝300克 调料 面包糠200克
鸡蛋一个 葱姜各10克
好 下面我们开始操作
好 我们首先选
这种比较大的海蛎子肉200克左右
我们切葱姜 葱姜切沫
好 我们将葱姜切好后
放入海蛎肉内 抓均
因为牡蛎啊 含有盐分
所以说我们不要加盐
加入少许的醋 料酒提鲜
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