炸蛎黄的正宗做法完整版,大连韩大厨炸蛎黄的做法

前几天在酒店请朋友吃饭，点了一盘炸蛎黄，一小盘48元，非常鲜美，就是量太少不实惠。

今天我买了一斤新鲜海蛎子肉，自己来做这道菜。炸蛎黄是烟台的一道特色海鲜菜，之前做过几次，这回又被酒店勾起了馋虫，再做一次吧。顺便买了2斤小黄花鱼，一起做。