如果说西瓜是盛夏解暑的最佳选择,那么甜瓜更是消暑、通便、减肥的绝对之选。现在市场上的甜瓜可谓品种繁多,多得经常让人叫不上名来,许多朋友看着市场上的各种甜瓜实在诱人,很想买一个回去尝尝,可又不知从何下手,唯恐买到生瓜或口感不好的苦瓜。
因为不懂得挑选甜瓜的方法,常常会因为不小心你就会买回家半生不熟的或是已经熟过了头的水果,吃起来别提多别扭了!本来好端端的心情都给破坏了!今天就教你1招,甜瓜甜不甜,瞅一眼这里就知道,一挑一个准,老瓜农方法太管用了~
首先闻一闻,在看瓜果脐。拿起一个相中的甜瓜建议先闻一闻果脐,将果脐部位凑到鼻前闻一闻,味道越香的瓜就越甜。甜瓜的果脐有的大有的小,有的是凸出来的,可的是凹进去,建议挑选果脐凸出来的圆圈大一点的,这样的甜瓜会更加香甜。一般香瓜的瓜脐大,香瓜都比较好吃,相反,如果香瓜的瓜脐比较小,这样的香瓜一般都是不怎么成熟的,或者味道不好吃的,千万不要买,否则会后悔。
看颜色:黄皮越黄越好吃、蜡黄最佳;白皮选颜色透亮的。红肉瓜比白肉瓜甜,白肉瓜中以乳白色最佳。看纹路:纹路越突出、越清晰的甜瓜其成熟度越高,而且斜对着光看、纹路越透亮瓜越成熟。
掂重量:甜瓜成熟后水分会明显减少、糖分增多,如果大小差不多、选择重量轻的那个,不仅更省钱、而且也更甜。摸硬度,按一下果脐的部分 ,当当硬的一定是生瓜了,而捏起来有些弹性的,就是不错的了,里面是成熟的香瓜了,挑选那种有弹性,但不是太软的哦,过软就是熟过头了,口感不好也不容易保存。只有微软且有弹性的瓜味道会比较的爽口。甜甜的
古人云“瓜熟蒂落”,成熟的甜瓜在自然掉落时会留下一个坑,而还未完全成熟的甜瓜采摘下来一般都有瓜蔓。另外,挑水果有一个秘诀,无论什么水果,在蒂的部位凹得越厉害就越甜。