包子平常大家都吃得多，有的地方还把它当成主食吃，包子可以包的馅也是包罗万象，这才是“包子”的魅力和诱惑之处。
全国各地的包子，都是非常有地方特色的口味，其中“潮汕腐乳猪肉包子”就是其中一种地方特色口味。
用“腐乳猪肉馅”来制作成的包子，朋友们吃过吗？“腐乳”相信大多数人都有吃过，但是用“腐乳”来制作的包子，可能还有一部分人没有吃过，【潮汕腐乳猪肉包子】，因为腐乳特有的风味，浓浓的腐乳味道让爱吃它的人好痴迷。
那么“潮汕腐乳猪肉包子”怎么做才好吃？才能松软美味，只需要用下面这“4点”小技巧来做，让蒸出来的“潮汕腐乳猪肉包子”个个是松软美味又可口，连小朋友一次性都能吃3个呢！
第1点小技巧：做包子之前，先提早一天腌制好“腐乳猪肉馅”，把腐乳和猪肉馅一起搅拌均匀腌制，大约是10个小时，这样做才能让猪肉馅充分的吸收了腐乳的味道，使猪肉馅入味嫩又多汁，带着浓香的腐乳味道。
第2点小技巧：做“潮汕腐乳猪肉包子”有先把面粉和泡打粉、鸡蛋、白糖、水一起搅拌变面团发酵上2个小时后，再来做包子。
第3点小技巧：潮汕腐乳猪肉包子做成型后，一定要让包子静待再发酵一次，时间大约是10分钟，这样会让包子更加松软可口。
第4点小技巧：水开后“潮汕腐乳猪肉包子”上锅蒸15分钟后，熟了关火后再等待大约1分钟后，才能揭开锅盖，这样做会让包子变得更美观和可口。
下面我们就根据这“4点”小技巧来做潮汕腐乳猪肉包子。
一、需要准备的食材
面粉500g、泡打粉5g、腐乳100g、猪肉馅250g、盐适量、白糖100g、葱20g、鸡蛋2个
