腐乳肉包子的制作方法,腐乳肉包子的家常做法

过程：

1.先将猪肉切成肉丁后，拿个大碗放入肉丁，倒入搅拌碎的腐乳、适量的盐和味精，一起搅拌均匀它们，然后盖上保鲜膜，放入冰箱大约腌制上10个小时。

2.隔天，再把面粉和泡打粉、白糖、鸡蛋、水一起搅拌均匀变成面团，盖上保鲜膜，静静地发酵上最少2个小时。

3.将葱洗净晾干水分，再切成葱花，然后把冰箱腌制的【潮汕腐乳猪肉馅】拿来，加入葱花，用筷子搅拌均匀它们备用。

4.再将发酵好的面团，拿出来反复搓揉，这样能让面包皮吃起来口感较韧道，然后再分成大小均匀的小面团。