食材:
稻花香大米、鸡肝、排骨、青菜、鸡蛋、盐、葱、姜
做法:
1、将生姜洗净后切片备用;
2、将大葱洗净后切段备用;
3、将排骨洗净后,加入少许姜片、葱段、少许食盐;
4、加入足量水开始煲一份排骨汤;
5、汤煲好后把排骨,姜,葱捞出;
6、排骨上的瘦肉剔出用刀切成碎末备用;
7、将青菜洗净后切块备用;
8、取一口锅,加入青菜、打一个鸡蛋,再加足量水开始煮汤;
9、汤好后,青菜捞出切碎备用;
10、将鸡肝冲洗干净;
11、少放点花椒去腥;
12、鸡肝煮透(里面没血水),把煮好的鸡肝拨成小块(去筋),切碎备用;
13、用之前的排骨汤煲粥,煲半个小时;
14、然后放入瘦肉鸡肝,再煲半个小时即可。