擎天的红松是阔叶红松林的灵魂 宗玉柱摄
红松子产业让红松
成为东北三宝之首
红松的种子松子，历来被称为健康保健佳品，有长生果的美誉。红松子个大饱满，味道鲜美，含有大量的脂肪油、蛋白 质及有多种独特的活性成分，具有降血压、降血脂、抗衰老等效用。一株成熟红松一生可结松子1吨左右。红松生长100-200年进入结实青年期，300-400年进入结实壮年期。
红松塔
红松塔子
（一）飘香的烧松子味道是山里人永远的童年回忆
过去林区小孩基本都吃过烧松子，现在重拾这味道就像回到了童年。土生土长的东北林区人，自小有着许多的美食回忆，烧松子当属第一。松子烧着吃，实际是烧松塔，烧好松塔，松子也就熟了。这种事情，很受孩子们的欢迎。
烧松子
灶里木材烧成火炭时，是烧松塔的最佳时机。将采摘不久的带油松塔放于火炭上，立即燃烧起来，滋滋作响。蹲在旁边看着它，让它慢慢烧，勤快的还用棍不时翻动，烧得更均匀。估摸时间差不多了，把松塔从火堆里取出来。此时的松塔外表已经变成黑色，散发着一股松脂燃烧后特别的味道。讲究的人把松塔放在木板上，用木棍锤、搓，取出松子。更多的人，干脆就把松塔放地上踩，等不到松塔凉时，松子已从松塔中抖落出来。在火里烧过的松子颜色较深，松子皮特别软，非常好嗑，放到嘴里，轻轻一咬就开了，种仁的味道也特别浓香，那感觉真是唇齿生香、回味无穷。
在小时候缺少零食的年代，烧松子就是我们山里人的最爱，飘香的烧松子味道是山里人永远的童年回忆。
（二）红松子产业是调整林业经济结构的重要途径
红松子在国内外的食品、保健品、医药及精细化工等领域有着极高的科学价值和应用价值。目前，红松子加工厂发展迅速，趋于完善，红松子产业规模不断扩大。以红松子深加工为核心已形成了一个自然、有机的集健康食品、保健品及医药等领域的新兴产业。
