近18%的可固也是非常的优秀
带着对金秋红蜜的好感，我向马兴伟要了映霜红，这个更晚一些的晚熟桃，马先生说今年映霜红表现不好，不过还是给我寄了一些，收到后确实如他所说，只是一种感受下的级别，我在其中选了一只算是看上去比较正常的桃，当品尝的时候，就能够感受一种较为平淡的味道，虽然可固也有13%，但对于晚熟桃特别是有点天凉的情况下，这样的可固确实支撑不起那种另人喜悦的甜味。让我这个比较别叼的嘴对这个桃完全没有了再去吃它的*。
大小不等的映霜红
相比较而言，13的可固对于硬溶质来说确实低了点
对于蜗居于东部海岛一偶的我来说，金秋红蜜是一个真正能够在晚熟桃的市场上看得见的品种。也许是吃了二位南北种植者的桃，所以我特意留意了下商场的水果摊，竟然也看到了长得差不多的金秋红蜜，标价10元不到一斤，在社区微商的推荐水果单中，金秋红蜜也成了一个重要的产品。可以看出，一个品种确实打开了一个时间段对桃的消费热情，而这一切都是因为金秋红蜜其高糖的优异品质。而十月这个缺乏亮丽品质水果的季节，金秋红蜜的出现也为高品质果园卖出高价创造了条件，这不今年的枚青大姐的金秋红蜜价格就非常的好。农人的喜悦：一个桃子30，一桶桃子400，一树桃子3000。
在这样的价格效应下，必然会兴起一阵种桃热，在山东以较高密度的主干型种植桃并在前二年获得非常高的产量已经成为一种趋势。当然这样的桃的品质往往也仅能靠品种这样的基因的力量，否则就如同6-7月北方的那种看上去很美但吃起来无味的桃一样，时间长了，就会没人买，烂田头也就成为自然的事情了。
东风至拙园的桃，如此的颜色以至于我认为是那个水蜜桃
简农曾经问我，晚熟桃在南京好不好种，我当时给的建议是不要种了，对于江南桃区的种植户来说我还是不大建议种，当然这仅是一般情况，如果你属二般的自然不在这之列。我给出了这样的理由：一是晚熟桃在树长生长时间长，就需要面对更多的外界影响，比如说台风、病虫、损耗等；二是九十月份是江南的秋季，而秋季也是雨季，在成熟期的雨季往往会对种植带来一些难度。其实对于晚熟桃来说，管理与其它桃并没有太多的区别，可能在于生长期时间的改变，使得管理会有些调整，但这些都并没有太多的关系。晚熟桃最近几年主要在于其损耗上，如果商品量真如北方主干型的那种一亩地4000公斤这样的量，加上我所吃到的品质，那还不发财？
