杭椒切小段。(不能吃辣的可以将杭椒换成普通的青椒。)
干红辣椒切小段,生姜切片,大蒜切末儿备用。
锅内倒油,下生姜和肉片翻炒均匀。(炒肉片的时候,油不需要放太多,肥肉会出油。)
炒至肉片变色微卷时,加料酒去腥。
加酱油上色,翻炒均匀。(酱油够咸就不需要再加盐了。)
杭椒切小段。(不能吃辣的可以将杭椒换成普通的青椒。)
干红辣椒切小段,生姜切片,大蒜切末儿备用。
锅内倒油,下生姜和肉片翻炒均匀。(炒肉片的时候,油不需要放太多,肥肉会出油。)
炒至肉片变色微卷时,加料酒去腥。
加酱油上色,翻炒均匀。(酱油够咸就不需要再加盐了。)
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