小编最近在找工作，面试路上也是喝了比较多家咖啡店，每家咖啡店的味道都有那么一点点不同，所以今天就是来讲讲咖啡风味！
咖啡，世界三大饮料之一。咖啡发展至今，风味也是达上千种之多（如下图），而每次遇到好喝的咖啡，却只会说好喝，不知道怎么形容，今天，小编就来给大家说一下，如何正确的描述一杯咖啡呢。
咖啡风味地图
是不是有疑问？为什么我经常点的咖啡，基本只喝出一个味道，要么偏酸，要么偏苦。
举例说明一下，我猜大部分小伙伴常喝的咖啡就是速溶和连锁咖啡店，因为需求量大，商家在风味上的选择大多是迎合大众的，也就是巧克力、坚果风味，这也是大众接受度比较高的风味。而在描述时，我们常见的就是口感和风味一起。
所以，若想尝更多的风味，推荐小伙伴选择自己买咖啡豆做手冲咖啡，或者去私人咖啡店，私人咖啡店一般都会有多种咖啡豆可做选择，风味会更加丰富一点。
好了，不多说，进入正题，应该如何正确地描述一杯咖啡的风味及口感呢？
首先，我们得知道都有哪些常见的风味及口感呢？这里其实挺考验一个人的味觉的，咖啡的风味体现不仅仅是入口的时候，还会有回甘、在舌尖上的余韵留存等。
今天只说常见的咖啡风味哦，更多的一般只有专业人士做杯测会用到。
风味：
- 果香：桃子、葡萄、橙子、柠檬、李子、梅子、柑橘、苹果、凤梨、樱桃
- 花香：玫瑰、茉莉（常常也说白色花香）、紫罗兰、薄荷、薰衣草
- 焦糖：焦糖、蜂蜜、榛果、太妃糖
- 坚果：杏仁、花生、麦子、玉米
- 香料：肉桂、可可、豆蔻、茴香、姜、胡椒、月桂
- 其他：酒香、烟熏味等
下图给大家整理好了。
风味描述1
风味描述2
