风味描述3
小伙伴们随便记忆即可,日常喝咖啡时,多用心尝一下,例如个人平常大概这样一个流程,(记得喝之前可以用温水漱漱口,可以找店家要杯温水),非专业人士,勿喷。谢谢。
- 咖啡入口时的口感是刺激的?醇厚的?还是温和的?
- 入口时的味道是如何的?是很具体的巧克力味还是果香味?还是很丰富的?
- 是否有回甘?回甘风味又是怎样的?
- 然后抿一抿嘴唇和舌尖,又是个什么味道?
- 在形容整体。
好了,进入实战吧,小编最近找工作时喝的咖啡,一起来“尝”一下。
日式炭烧咖啡
1、日式炭烧咖啡·单品咖啡
冲煮方式:虹吸壶
评价:深烘,整体味道偏苦。入口的口感带有很明显的冲击感,但是很快就缓和了,压舌感很强,
风味上我喝出了巧克力烟熏的味道。
是以前我没喝过的味道,很好喝,喜欢喝咖啡的小伙伴,一定要试一下单品咖啡,好吗?
手冲咖啡
2、手冲咖啡·秘鲁 禅茶玛悠咖啡豆
冲煮方式:手冲咖啡
评价:红苹果·巧克力·坚果风味,说不上惊艳,但挺好喝的,向老板问了不少咖啡的话题。
入口口感很温和,酸苦均衡,风味是很像平常连锁咖啡的味道,但多了一丝丝苹果的香。
菠萝美式
3、菠萝美式
冲煮方式:咖啡机,意式浓缩打底,花式。
评价:入口偏酸,个人感觉,有点像浅烘,又很像那个菠萝啤酒,菠萝跟咖啡的融合还挺好的,味道上没有那种割裂感。整体很清爽,口感是轻盈的那种。
但要快点喝,刚做好的上面会有气泡。
可以接受酸的小伙伴可以试试。