登封火烧的制作过程,河南火烧的做法视频

缸炉烧饼，以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘是其独特的制作方法，缸炉烧饼呈圆鼓形，色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味，这种烧饼夹一些牛肉，味道特别棒

开花烧饼是商丘永城的特色。为了保持小麦特有的香气，开花烧饼都是用之前做烧饼留下的“活酵母”和面。面皮需包上参入油盐的面馅儿，然后压扁成饼状，在糖汁盘里拓圆，撒上芝麻，就能进炉烤了。