登封烧饼在登封美食排行榜中算是名列前矛的美食之一！
一提到烧饼 对外地朋友来说不就是烧饼吗？我们哪里也有！可登封烧饼了可不一般！给人的第一感觉就是 厚 芝麻多而且均匀 刚出炉的热烧饼吃起来是焦脆香 放凉吃起来是酥的越嚼越香！再夹上咱登封特有的豆腐串和店家秘制辣椒油！那滋味真是没办法用语言来表达！
登封烧饼在过去吃法比较单一 童年时期老家就在老菜市街附近，就是现在的光明路夜市哪里，当时菜市街做生意的比较多人流量比较大所以这种烧饼铺有好几个，白色的木车架子上部分就是蒙着透明所料布相当于是透明玻璃了！这种车就是用家里的架子车改装的，里面放着炉火案板！这就是当时的烧饼铺！
那时候烧饼2毛5一个 现在2块5一个 整整翻了十倍，当时的烧饼只有烧饼没有豆腐串鸡蛋各种能夹的东西，可是在当时大多数人还是不舍得去吃个烧饼，哪里做生意的人比较多所以能吃个烧饼就算一顿饭了！我们小孩子可不这样！嘴馋的时候闹着大人买个烧饼吃吃，一个饼一分为二！一人一半！再后来感觉这个烧饼吃多了也没啥味，我和几个小伙伴就突发奇想弄点辣椒面夹到饼里！因为这个事我们几个还里应外合去偷过调料摊上的辣椒面！
