时下，养殖技术不断的提高和完善，养殖户为了追求更高的利润，出现了一些人违规的添加了有毒有害的添加剂，生产出来的的鱼，检验检测不合格，不能正常上市销售，严重的还构成了犯罪。其实吧，我觉得生态养殖比较好，利益与社会责任两不耽误。
使用有毒有害物质养殖水产带来的后果：
鲢鱼是否有助长剂？据我了解目前没有。先不从有没有的角度去考虑，但从食品安全生产的方面去谈，就不能违规的使用添加剂。现在，国家在大力严查严控食品的源头，层层追溯主体责任，不定期的抽查检验食品。特别是近来对水产品更加的加大了力度，一但查出问题食品，是会一查到底，严重的要负刑事责任。所以，我们要遵守国家的法律法规，不能以身试法，贪图一点蝇头小利不值得。
有机物质，生态养殖鲢鱼：
其实鲢鱼、大头鱼是属于上层鱼，它是吃水面上的浮游微生物长大的。只要保持水质肥沃，水面的浮游微生物足够是长的特别快，根本不需要什么助长剂。水质太清的话，可以用鸡屎、牛粪等有机物质增加水质，更有利上层鱼的生长。再者，根据我的养殖经验，如果确实要喂食饲料的话，投喂花生麸、豆粕等粉状料最好的，用水浸湿拨洒在水面上，对大头鱼、白鲢鱼等上层水面鱼是最好的。
合理的投放鱼苗：
要合理的投放鱼苗，草鱼、鲤鱼、鲫鱼等几种鱼组合养殖，每种不同生活食料习性，形成立体的食物链循环，有效的利用了饵料，还净化了水质。鲢鱼、大头鱼也不能投放太多，密度过大也是长不快甚至不怎么长的。一般每亩面积（1.5—2米水深）：草鱼投放150—200尾苗；鲢鱼投放70至80尾鱼苗；大头鱼投放60至70尾鱼苗；鲤鱼投放50尾鱼苗。如果水比较深、总面积大，可以适量增加鱼苗的数量。不过呢，鱼越少越长得快，合理投放鱼苗是最好的。
配置增氧设备：
根据鱼塘面积的大小，合理的配置增氧设备。遇到天气湿度大、阴雨天时，早晚必须开增氧设配保持鱼塘水体溶氧度，预防鱼因缺氧浮头而泛塘死亡，也加大了鱼的活动量而增加食量，使其长的更快。如果是高密度养殖，二十四小时增氧，可以产生更好的经济利益。
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